マクロビオティック《Mocrobiotic》語源ギリシャ語

マクロ（Mocro）＝大きい・長い　　

ビオ（Bio）＝生命　　

ティック（Tic)＝術・学

簡単に言うと、マクロビとは「健康に長生きするための術」ということです。

マクロビでは食品を《陰》と《陽》に分類、位置付けするため、

厳密にマクロビを実践されている方々は陰陽の食材はほぼ避けます。

しかし、石原店で展開するナチュラルカレームのゆるマクロビスイーツでは

卵・白砂糖・バター・乳製品不使用を基本とし、季節の野菜や果物を取り入れ、より多くのお客様に親しみやすいスイーツをお作りしています。